Chiara Dal Bello è nutrizionista, erborista, trainer di mindful eating e intuitive eating e insegnante di Ashtanga yoga a Casella d’Asolo (TV).
Si occupa di alimentazione consapevole con un approccio non prescrittivo, pensato per chi desidera liberarsi dalle solite diete e costruire un rapporto più intuitivo, naturale e sereno con il cibo e con il corpo.
Per Chiara il rapporto con il cibo è molto più complesso di quanto spesso ci venga raccontato.
Non riguarda solo calorie, nutrienti o quantità. Coinvolge emozioni, abitudini, ambiente, ritmo di vita, pensieri, cultura della dieta e capacità di ascoltare i segnali del corpo.
Nei suoi percorsi accompagna le persone a esplorare la propria “vita alimentare” a 360°. Non per imporre regole rigide, ma per ritrovare armonia, autonomia e fiducia.
L’obiettivo è aiutarti a riconoscere fame, sazietà, pienezza, piacere, fame emotiva e schemi disfunzionali.
Da qui possono nascere abitudini più sostenibili, allineate alla tua vita reale.
Come praticante di meditazione e yoga, Chiara ha trovato nel mindful eating il suo modo di intendere la nutrizione.
Una fusione tra consapevolezza, ascolto del corpo e amore per il cibo.
Il cibo inteso non solo come nutrimento fisico, ma anche come esperienza, relazione, memoria, piacere e cura.
Il suo approccio integra educazione alimentare gentile, mindful eating, intuitive eating, coaching nutrizionale, pratiche di consapevolezza, respirazione, strumenti naturali ed erboristici.
È un lavoro che non cerca scorciatoie.
Ti aiuta a costruire una “cassetta degli attrezzi” personale, fatta di conoscenze, esercizi, pratiche e strategie utili nel tempo.
Nel suo lavoro Chiara non propone piani settimanali rigidi con grammature da seguire in modo automatico.
Il percorso non è adatto a chi cerca una dieta rapida, un dimagrimento immediato o un controllo esterno su cosa e quanto mangiare.
È pensato per chi sente il bisogno di mettersi in ascolto, conoscersi meglio e costruire un cambiamento duraturo, sostenibile e rispettoso della propria salute.
Una parte importante della sua attività è dedicata anche ai disturbi alimentari.
In questo ambito Chiara lavora con un approccio nutrizionale non prescrittivo, all’interno di un percorso integrato e multidisciplinare. Quando necessario, il lavoro può coinvolgere psicoterapeuta, medico e altre figure di riferimento.
Il suo ruolo è accompagnare la persona a ricostruire, con delicatezza, un rapporto più armonioso con il cibo, il corpo e i propri bisogni.
Accanto ai percorsi individuali, Chiara propone anche percorsi di gruppo come “Fai pace con il cibo”.
Si tratta di un corso di mindful eating basato sul programma MB-EAT, Mindfulness-Based Eating Awareness Training.
È un’esperienza in piccoli gruppi per esplorare fame emotiva, giudizio sul corpo, pensieri automatici, abbuffate, piacere, sazietà, autocompassione e ascolto dei segnali corporei.
Il gruppo diventa uno spazio sicuro, aperto e inclusivo.
Un luogo dove condividere un cammino di consapevolezza senza sentirsi un numero, ma parte di un percorso comune.
Accanto ai percorsi individuali e di gruppo, Chiara propone anche esperienze dedicate all’alimentazione vegetale, al mindful eating e allo yoga.
Accompagna chi desidera avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale, vegetariana o vegana, con un approccio pratico, consapevole e non improvvisato.
Propone anche corsi che vanno dalle autoproduzioni (panificazione e alimenti fermentati) al mindful eating, e giornate esperienziali e retreat che uniscono nutrizione, movimento consapevole, ascolto del corpo e rapporto più libero con il cibo.
Nel suo lavoro rientra anche l’Ashtanga Yoga, lo yoga del respiro, una pratica dinamica caratterizzata da una sequenza fissa di posture e un conteggio preciso di ogni movimento abbinato a un respiro, che sostiene forza, flessibilità e stabilità mentale.
Chiara riceve in presenza nel suo studio di Casella d’Asolo (TV), presso la palestra Fitness Faktory di Trevignano (TV) e online.
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